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2005年から始まった2度のカナダ留学から2008年夏に戻ってきました。英語・フィドル・美味しいもの・・・ささやかな日常を綴った生存確認ブログでしたが、2010年、突然結婚することになり、今や何がテーマかよくわからないブログになりました。
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お友達から料理教室のご案内がありましたが、受講料が少々お高くて、断念。
でも、メニューの「ケークサレ」という言葉が妙に引っかかり、調べてみました。

塩味のパウンドケーキ?野菜やベーコンを入れる・・・、キッシュみたいのかな。
レシピを検索してみたらたくさんありました。流行ってる様子です。

賞味期限までには食べ切れそうにないショルダーベーコンとほうれん草、タマネギとマッシュルームを入れて作ってみました。バターではなくオリーブオイルを使います。あとは、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、粉チーズ。シンプルですね。

どうなることやらと思いながらオーブンに入れましたが、きれいに焼き上がりました。
朝食に食べてみたら、うん、美味しい!おかずパンのようで好評でした。

先ほど、「王様のブランチ」でも紹介があったケークサレ。
流行ってるんですね。

DSCN9227.JPGDSCN9234.JPG








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mariko @ 東京都
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女性
趣味:
フィドル(バイオリン)、英語、最近は食育、お裁縫、お菓子も作っちゃう♪
自己紹介:
◆2005年ハリファックス、2007年バンクーバーと2度のカナダ留学を経て、カナダ・ケープブレトン島の音楽が大好きになりました。細々とですが、自分でもフィドル(バイオリン)を弾きます。

◆2010年7月、40歳で結婚。今は専業主婦をしながら日々楽しいことを探しています。

◆勉強も好きで、2006年CDA(キャリアカウンセラー)、2011年FP3級とFP2級を取得しました。知りたいことがたくさんあるので、今後も勉学に励みたいと思います。

◆映画「かもめ食堂」を見て、北欧のインテリアや小物が大好きになりました。特にmarimekkoが好きで、バッグを愛用しています。
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