ハンドミキサーすごいです

今日は祝日です。
昨夜、職場の送別会という名の、最後には何だかわからなくなっちゃった有志の飲み会があり、19時スタートで24時まで飲みまくり＆喋りまくりに巻き込まれ、深夜1時近くに帰宅しました。とくに今日の予定もなかったので、「よっしゃ！9時間は寝られるな」と思い、予定通りゆっくり眠りました。

2月11日の建国記念日。
女子にとっては、バレンタインディの準備日です。
中学生の頃から、この日にチョコレートを買いに行ったり、お菓子を作ったり、毎年重宝しております♪

さて、昨年に引き続き今年もチョコレートケーキを焼きました。
昨年は職場の美人秘書にプロポーズされましたが、彼女は電撃結婚して年末に職場を去りました。（なんじゃそりゃ）
今年は何も望めませんが、まあいいか。お菓子作りは楽しいしね。

ところが、今年は今までとはちょっと違います。
7歳でひとりクッキーデビューを果たした「なんちゃってパティシエール」のわたしですが、何と今まで「ハンドミキサー」を使ったことがなかったのです。メレンゲは、手で泡立てる！とひたすら職人魂（？）を貫いてきたのです。おかげでメレンゲ作りは私の得意な作業となりました。が、今年はケーキをたくさん焼こうと思っていたので、その手間を考えて、思い付きでハンドミキサーを買ってみることにしました。

ネットで調べると1000円台から4000円くらいまで。性能の違いはよくわからないので、近所の雑貨屋さんで2500円のを買ってきました。で、使ってみました。

感動しました
泡立つの、早い！！しかもキメが細かい！！
こんなに簡単にメレンゲが作れるなんて～。もっと早く買えばよかった～。
今までハンドミキサーを使うことについて「ズル」してるような気がしてたけど、
今となっては何にこだわっていたのかもよくわかりません。

映画「かもめ食堂」をBGMに、無事にチョコレートケーキ、焼きあがりました。
オーブンとエアコンを一緒につけるとブレーカーが落ちるので部屋で震えていましたが、
やっと焼きあがったのでエアコンつけられます。寒かった～～。